24. Mận Cherry
Nguồn gốc: Mỹ
Chủng loại:
Mùa: Tháng 7 => giữa Tháng 9
Đánh giá chất lượng:
Bề ngoài:
Mận cherry trông khá giống với mận Bắc Hà nhưng quả to hơn, vỏ màu đỏ sẫm hơn. Mận cherry có phần vỏ mỏng, vị rôn rốt.
Thịt có màu hồng đào như cẩm thạch, mọng nước, mềm và ngon đậm đà.
Trung bình khoảng 10 – 15 quả/kg.
Lợi ích, giá trị dinh dưỡng:
Quả mận giàu chất xơ, không có chất béo hoặc cholesterol xấu.
Chống ung thư; Bảo vệ tim; Hàm lượng vitamin C trong quả mận khá cao nên nó có thể giúp tăng cường khả năng hấp thụ chất sắt của cơ thể. Ngoài ra ăn mận có thể có tác dụng trong việc ngăn ngừa các bệnh như xơ cứng hay xơ vữa động mạch.
Cải thiện thị lực: Ngoài vitamin C, mận còn chứa beta carotene, dưỡng chất đặc biệt có lợi cho mắt. Ăn mận có thể giúp làm giảm nguy cơ phát triển bệnh thoái hóa điểm vàng, căn bệnh có thể dẫn tới mù lòa.
Cách bảo quản:
Khi bảo quản mận trong tủ lạnh với nhiệt độ khoảng 0 - 4 độ C, mận sẽ giữ được độ tươi, cứng quả lâu hơn.
Hàng được phép bán:
Mã đẹp, tươi
Không bị dập hỏng, không bị mềm quả, thối hỏng
Hàng xả hủy:
Quả bị mềm và nhăn vỏ
Quả bị thối, hỏng
Last updated