21. Hồng

Nguồn gốc: New Zealand / Nhật Bản / Hàn Quốc

Chủng loại: Fuyu / Kuroama / Fuyu

Đánh giá chất lượng:

• Bề ngoài:

  • Hồng thường có màu vàng cam đậm hoặc vàng xanh

  • Hình dáng hồng có 2 loại : hồng vuông hoặc hồng tròn

  • Quả hồng giòn cứng, ăn giòn ngon, ngọt mát

  • Riêng hồng socola Nhật màu vỏ cam đậm, ăn ngọt ngon, phần ruột đen, độ giòn thường thấp hơn các loại hồng khác.

• Độ chín:

  • Hồng thường ăn giòn lúc cứng quả. Nếu hồng chín sẽ ngọt và mềm

Lợi ích, giá trị dinh dưỡng:

• Trái hồng cung cấp rất nhiều vitamin A, vitamin C (một quả hồng có thể cung cấp một phần tư hàm lượng chất này cho cơ thể mỗi ngày), chất xơ, chất béo và chất chống oxy hóa, beta-caroten. Nên chúng giúp chúng ta củng cố thị lực, tăng sức đề kháng của cơ thể với các loại virus, ngăn ngừa lão hóa và ngăn ngừa sự hình thành ung thư phổi…

• Người ta còn sử dụng hồng đắp vào vết thương và vết bỏng để lên sẹo nhanh.

• Hồng còn được sử dụng khi bị các bệnh về dạ dày, đặc biệt khi bị rối loạn đường ruột…

Cách bảo quản:

Hồng sẽ giữ được độ tươi ngon nhất khi bảo quản trong tủ lạnh nhiệt độ từ 4-6 độ C.

• Hàng được phép bán:

  • Mã đẹp, tươi

  • Không bị trầy xước nhiều ko dập hỏng

• Hàng xả hủy:

  • Bị dập quả, quả có hiện tượng mốc trắng, mềm nhũn