34. Bơ Cuba

1. Nguồn gốc: Lâm Đồng

2. Chủng loại: Bơ sáp

3. Mùa: Khoảng đầu tháng 7 hàng năm và kéo dài khoảng 1 tháng.

4. Đánh giá chất lượng:

   • Bề ngoài:

     • Hình trứng, màu xanh mướt, khi chín bơ chuyển qua màu nâu.

     • Cơm dày, màu vàng đậm, độ dẻo và độ béo cao (còn gọi bơ sáp) rất hấp dẫn người tiêu dùng.

     • Hạt nhỏ, dính khít vào cơm nhưng dễ tách.

5. Lợi ích, giá trị dinh dưỡng:

   1. Bơ chứa nhiều kali - Chất dinh dưỡng này giúp duy trì độ xung điện trong các tế bào của cơ thể và phục vụ các chức năng quan trọng khác nhau.

   2. Bơ được nạp với các axit béo không bão hòa đơn lành mạnh cho tim

   3. Bơ được nạp bằng chất xơ - Bơ giàu chất xơ là một yếu tố góp phần giảm cân, giảm lượng đường trong máu.

   4. Giảm mức cholesterol và chất béo trung tính

   5. Hàm lượng chất béo của chúng có thể giúp bạn hấp thụ các chất dinh dưỡng từ thực phẩm thực vật

6. Cách bảo quản: Nơi khô ráo, thoáng mát

   • Hàng được phép bán:

     • Mã quả sáng, đẹp, không vết

     • Quả không bị chín quá, không bị trầy dập

   • Hàng xả hủy:

     • Mã kém >50%