7. Xoài Cát Chu

Xoài cát chu vàng

Xoài cát chu xanh

1. Nguồn gốc: Cao Lãnh - Đồng Tháp

2. Chủng loại: Xoài cát chu xanh/ cát chu vàng

3. Mùa : Từ Tháng 9 năm trước đến Tháng 6 năm sau; chính vụ Tháng 12

4. Đánh giá chất lượng:

   1. Bề ngoài: Xoài cát chu xanh lúc chưa chín có màu xanh, lúc chín chuyển màu vàng. Cát chu vàng lúc chưa chín có màu trắng vàng, lúc chín chuyển màu vàng đậm hơn. Hình dáng nhỏ, tròn ở đầu, hơi thon dài.

   2. Độ chín: xoài cát chu xanh lúc chưa chín có màu xanh, lúc chín chuyển màu vàng. Cát chu vàng lúc chưa chín có màu trắng vàng, lúc chín chuyển màu vàng đậm hơn. Mùi xoài thơm.

5. Lợi ích, giá trị dinh dưỡng:

   Trái xoài rất có lợi đối với phụ nữ mang thai và những người thiếu máu vì nó chứa nhiều chất sắt. Đồng thời lượng vitamin C có trong xoài sẽ làm cân bằng sự hấp thụ chất sắt từ các loại thực phẩm khác chẳng hạn như gạo

6. Cách bảo quản: Nơi khô ráo, thoáng mát, khi xoài chín nên bảo quản vào ngăn mát tủ lạnh

   • Hàng được phép bán:

     • Quả to, mã đẹp, không dập nát

     • Hàng xanh, tươi hoặc hàng chín những mã vẫn sáng và đẹp chưa bị nhăn vot hoặc chấm đen trên thân quả

   • Hàng xả hủy:

     • Quả chín nẫu, mềm và héo quả

     • Có các chấm đen thối trên quả